pikku karhu のパン

ドーム型のレンガ窯に薪をくべる毎日

パン工房「pikku karhu」は火に強い特別なレンガと石の土台でできている窯焼きです。

たくさんの遠赤外線で熱の力で、香ばしい香りをまとうパンの外側はパリッ、中はフワフワに焼き上がります。

火かげんや時間が難しくて時々失敗しまずが、
お客さまには出さず、自分で食べます。